マヌカハニーとは

マヌカハニーとは、ニュージーランドに生息するマヌカという木に咲く花から集められた蜂蜜のことを指すもので、マヌカ蜂蜜とも呼ばれています。

マヌカの木は種子や樹皮に薬効があると先住民の間で伝えられており、そこから採れるマヌカハニーにも強い抗菌作用があることが分かりました。
そのため現地ニュージーランドやお隣のオーストラリアでは医薬品として使用されています。
日本では健康サポート食品として注目を集めており、そのままはもちろんのこと、キャンディなどにも加工されて販売されています。

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